Le Jardin des Antipodes Combava Bio Lot De 3 Fruits


Un citron asiatique (aussi connu comme Makrut). Aimé pour sa peau grumelée trés aromatique, à gratter pour le zeste ou éplucher. Il y a un peu de chair, sans beaucoup de jus. Cet agrume se conserve très bien congelé. Utilisé depuis longtemps dans les plats de l'Asie du Sud Est, La Rèunion, Les Antilles et de plus en plus en Europe pour les marinades de poisson, ceviches, avec du gibier et le poulet, même pour les desserts. A noter : C'est un parfum puissant, pas besoin de trop mettre.

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